Du lịch Huế một lần du khách nên thưởng thức hương vị đậm đà của món ăn Huế mắm tôm. Huế từ lâu đã được nhiều người coi là “mắm tôm miền” người Huế họ tự coi mình là “mắm tôm công dân.” “Bởi vì cá là món ăn ngon ở Huế không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày, lễ hội, gia đình, nhóm người Huế từ thời xa xưa.
Theo kinh nghiệm du lịch Huế, Huế có mắm tôm trở thành món ăn khoái khẩu dài ngon của người dân nơi đây. Huế mắm tôm sốt món ăn là lên đến 14 của 100 món ăn đặc sắc của Huế, nước sốt riêng biệt có 14 món ăn Trương Thị Bích (cháu trai của vua Minh Mạng dâu) đã viết cuốn sách “The phổ bách thiên đường” của Alexandrine. Bài thơ đọc như sau:
“Cá Nục nêm rất nhỏ mà mong muốn
Đóng ngang chục cá, muối hai, vừa
Khô bong cắt tiếp xúc đã nhận được năm mươi bữa ăn
Bảy gió thơm thậm chí còn chưa biết. “
Đến Huế trong mùa du khách cũng sẽ được hưởng các món ăn Huế đặc trưng mắm tôm riêng cho từng mùa. Chúng tôi có thể nói rằng cá trong mùa Huế, mùa đông, mùa xuân lạnh, có cá ngừ, dầu cá, chuồn chuồn cá, may mắn … mùa thu chỉ trích các nước sốt gia vị cá cơm, dầu hào. Vào mùa hè, dưa chua cá, còng tay mắm, cà tím ngâm … Nước mắm cũng là hàng chục chủng loại, như cá ngừ, cá cơm, cá nục, cá đuối gai độc, cá ngừ cá ruột … Với nhiều phương pháp khác nhau của chế biến , nhưng cũng cách chi tiết kỳ tích như vậy, thính ngô ngâm, nghe cá cơm chiên, sốt cà chua, cá muối, muối, nước sốt ngọt ngào …
Kinh nghiệm để làm món mắm tôm mắm tôm ngon họ không chỉ trong một cách, nhưng hương vị cuối cùng vẫn là phổ biến nhất là ngon. Yếu tố đầu tiên là mắm tôm ngon là tươi vì rước tươi. Một người nào đó sẽ xào với muối sau đó ướp muối hạt, nhưng một người nào đó để nghỉ hưu hoặc nghiêng tươi sốt mắm tôm và luôn luôn không được chiên hoặc theo công đoạn sấy khô. Yếu tố thứ hai cần phải có nước mắm và mắm tôm nhất thiết phải ủ. Nếu mà cách rang mắm tôm, mắm tôm khô, mọi người sẽ sau khi rang khoảng 1 giờ và sẽ nhào với muối trong một đám rước đá vữa. Sau khi quét, sẽ ủ với muối, mắm tôm trong lọ hoặc lọ, đóng dấu. Lưu trữ thời gian rước khoảng 10 ngày chứ không phải là cá được. Đối với người dân Huế, mắm tôm món ăn ngon phải được xử lý cẩn thận theo một quy trình chuẩn có thể. Mắm tôm món ăn Huế là một món ăn ngon, ngoài mắm tôm được sử dụng như một loại gia vị Huế cũng có nhiều chế biến món ăn ngon hấp dẫn khác. Khách du lịch Trung tour du lịch đặc biệt là nếu bạn đến thăm Huế, gia đình ông mua một nồi mắm tôm ngon ở Huế. Chắc chắn, đây sẽ là một món quà ý nghĩa cho bạn bè và gia đình của bạn.
Xem thêm: Món ngon